By | November 18, 2018

Hai bunda.. , kali ini resepkami.net akan berbagi Ikan Asin Telang Masak Asam (Khas Banjar), yuk sama sama cobain..

Bahan :

  • 500 gram Ikan asin telang (tenggiri)
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah besar
  • 2 buah cabe hijau besar
  • sesuai selera Cabe rawit utuh
  • 2 sendok makan gula merah iris
  • 6 sendok makan air asam jawa encer
  • Penyedap rasa

Langkah :

  1. Potong potong ikan asin, cuci sebentar agar asin nya gak hilang. Lalu goreng setengah matang.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukan semua cabe dan gula merah, aduk
  3. Lalu masukan ikan asin, aduk lagi dan masukan air asam jawa beri sedikit penyedap
  4. Biarkan sampai air agak menyusut, angkat dan sajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *