By | November 17, 2018

Hai bunda.. , kali ini resepkami.net akan berbagi Resep Bistik Ayam Banjar, yuk sama sama cobain..

Bahan :

  • 1/2 kg dada ayam
  • 5 buah cabai keriting
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit
  • daun salam
  • serai
  • 1 ruas ibu jari lengkuas
  • secukupnya Gula merah
  • Penyedap rasa

Langkah :

  1. Selesai dan Rebus ayam sampai matang, lalu suwir-suwir.
  2. Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 15menit.
  3. Ulek semua bumbu kecuali daun salam,serai,lengkuas.
  4. Goreng ayam yang telah disuwir jangan sampai kering. Lalu tiriskan.
  5. Goreng bumbu yang sudah diulek tadi, beri daun salam,serai,dan lengkuas, juga penyedap rasa.
  6. Setelah bumbu matang masukan ayam suwir tadi aduk hingga rata.
  7. Ayam suwir sudah bisa dinikmati.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *