By | November 15, 2018

Hai bunda.. , kali ini resepkami.net akan berbagi Resep Udang Saos Padang, yuk sama sama cobain..

Bahan :

  • 300 gr Udang (kupas kulit dan kepalanya)
  • 1 buah Jeruk Limau / Jeruk Nipis
  • 4 siung Bawang Putih
  • 2 Siung Bawang Merah
  • 1 siung Bawang Bombay
  • secukupnya Garam
  • secukupnya Kaldu jamur/ayam
  • Daun Bawang
  • Saos Tomat
  • Saos Cabe
  • Saos Tiram
  • 3 buah Cabe Rawit
  • Boleh tambah cabe keriting

Langkah :

  1. Cuci Udang, kucurin jeruk limau diatasnya. Sisihkan.
  2. Iris 3 bawang putih, 1 bawang merah, 1 bawang Bombay.
  3. Blender/Uleg Cabe rawit, 1 bawang putih, 1 bawang merah.
  4. Tumis Step ke 2 (bw putih, bw merah, bw bombay).
  5. Masukkan bahan yang di blender (step 3).
  6. Masukkan Udang.
  7. Tambahkan saos tiram, saos tomat, saos cabe (banyakin saos cabe nya).
  8. Aduk-aduk. Biarkan matang udangnya (cirinya keluar urat merah-merah nya).
  9. Tambahkan garam, kaldu, dan irisan daun bawang.
  10. Aduk-aduk. Diamkan bentar. Angkat dan siap dihidangkaaaan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *